Catalogo Prodotti
Formajo del Polentone De' Magi
Tipicità:
Lombardia
Disponibilità:
disponibile
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Codice prodotto
10015
Unità di misura
Kilo
Tipo di confezione
Forma incartata
Peso per forma
4,5 kg circa
Forme per collo
1 forma
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C
Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°C a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
40 giorni
Ordine minimo
1 collo
Prodotto quasi sempre disponibile.
La crosta, come per il taleggio, presenta della muffa naturale, resta a chi lo desidera, decidere se mangiarla o meno.
Per il taglio si può usare il coltello denominato "gorgonzola" oppure l'archetto.
ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.
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