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Formaggio al pepe dell'Alto Adige
Tipicità:
Trentino Alto Adige
Disponibilità:
Da ordinare
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Questo nuovo formaggio al pepe, prodotto artigianalmente, nasce da una cultura casearia ricca di tradizione e di amore per la sua materia prima (il latte fresco dei masi di montagna dell’Alto Adige).
La pasta è tenera e vellutata, farcita uniformemente con grani di pepe rosso e verde, che conferiscono al formaggio un gusto forte e piccante, donandone un sapore nuovo e ricco di sfumature. A caratterizzare questa specialità, la forma è interamente cosparsa di pepe.
ALLERGENI: Latte e proteine del latte.
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