Cerca Prodotti
>> Ricerca avanzata
Home > Catalogo Prodotti > Formaggi - Vacca Mezzani > Salva Cremasco DOP
  Torna alla categoria
Salva Cremasco DOP
prodotto DOP
Tipicità: Lombardia
Disponibilità:
Su prenotazione
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Prende questo nome perché anticamente veniva prodotto per salvare le eccedenze di latte. Il sistema di produzione e la forma ricorda il quartirolo, ma anche da stagionato il suo scalzo è di circa 7-9 centimetri.
Delicato da giovane, ma acquista sapori aromatici e di sottobosco con la stagionatura. È prodotto con latte vaccino ed ha una pasta bianca compatta, senza occhiature.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte.

OGM Status OGM FREE

Prodotti simili

Bando internazionalizzazione

Il bando Internazionalizzazione è teso a realizzare partecipazione a fiere e saloni internazionali nonché a servizi promozionali.
In questo progetto, chiamato “Cheese in the World", sviluppiamo strategie per entrare e rafforzare la nostra posizione oltre i confini nazionali, tramite la partecipazione a fiere di settore e la messa in campo di strategie digital per la promozione sui mercati extra-UE prescelti.