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Bra Tenero DOP
prodotto DOP
Tipicità: Piemonte
Disponibilità:
Da ordinare
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Formaggio prodotto con latte vaccino e l’aggiunta di latte ovi-caprino. Prende il nome dalla città di Brà, che un tempo era il maggior centro di stagionatura e commercio dei formaggi prodotti sugli alpeggi cuneesi.

Ottimo da pasto per la sua dolcezza e profumi di campo, ma molto utilizzato anche in cucina per ricette delicate.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte.

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