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Home > Catalogo Prodotti > Formaggi - Pecora Stagionati e Affinati > IL SANTO BLU di Pecora
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IL SANTO BLU di Pecora
prodotto base alimentare
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
Su prenotazione
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Rarità nella rarità... di un prodotto che comunque è già poco disponibile durante l'anno, ovvero l'erborinato di pecora, ne abbiamo fatto un prodotto disponibile solo pochi mesi all'anno perché affinato con “vinacce di Vin Santo” della varietà di uve Trebbiano, Malvasia e Pulcinculo prodotte dall'Azienda Vinicola Sant'Anna di Montepulciano (SI). In realtà sono le bucce di uva fatta appassire e poi premute delicatamente per la produzione di quello che dopo 7 anni diventerà il famoso Vin Santo toscano. Prodotto in pochissime unità, è però in grado di dare grossissime soddisfazioni a quei pochi che avranno la possibilità, per non dire il privilegio di assaggiarlo.
Lo consigliamo di abbinarlo proprio ad un Vin Santo Toscano per goderne a pieno dei sui aromi.
La crosta non è edibile, pertanto si sconsiglia di mangiarla.

Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.

ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.

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