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Pecorino Crosta d'Oro 1000
prodotto base alimentare
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
Su prenotazione
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Si tratta di una evoluzione o per meglio dire una piccola variante al nostro classico formaggio storico, definito mille perchè visto il suo formato e data la sua lunga stagionatura perde peso a tal punto di diventare meno di un kilo, quindi meno di 1000 grammi.
Durante l’affinamento viene trattato con olio di oliva ed al termine della sua maturazione, assume questa caratteristica colorazione dorata. Etichettato con un sigillo di cera lacca ed un pendaglio che ne rende anche bella la presentazione per un regalo.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte.

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