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Delice di Bougogne
Tipicità:
Francia
Disponibilità:
Su prenotazione
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Formaggio grasso, a pasta molle e crosta fiorita, di latte vaccino. Pasta tripla crema, molle e ferma. Presenta un bel colore bianco vellutato con occhiatura poco sviluppata.
Crosta fiorita, di colore bianco avorio tendente al giallastro, coperta da una caratteristica e delicata lanugine.
ALLERGENI: Latte e proteine del latte.
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