Catalogo Prodotti
Salamella piccante
Tipicità:
Toscana
Disponibilità:
disponibile
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Prodotta secondo la tradizione meridionale, ha la forma stretta e lunga, poco grassa e con il peperoncino. Il formato disponibile è a “Ferro di Cavallo”, messi sottovuoto, in quanto una volta arrivato a giusta stagionatura confezionandolo lo si blocca impedendogli di oltrepassare il punto ideale di stagionatura.
ALLERGENI: Proteine del latte.
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