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Pancetta affumicata cruda stagionata
Tipicità:
Trentino Alto Adige
Disponibilità:
Su prenotazione
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Questa pancetta di maiale, viene cosparsa di spezie ed aromi tipici Altoatesini e poi messa nella camera di affumicatura con lo Speck.
Viene fatta stagionare per almeno 8 settimane, in modo da avere un prodotto finito molto asciutto e con questo gradevole gusto di affumicato.
Ottima da gustare come affettato o come ingrediente nelle preparazioni in cucina.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
Non contiene allergeni.
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