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Pancetta tesa della Val di Chiana
prodotto senza glutine
prodotto base alimentare
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Articolo importante per la riscoperta dei nostri gusti, fatto secondo la più antica tradizione contadina della Val di Chiana, con molto aglio e carne di maiali rigorosamente nostrali. Per chi è una buona forchetta, consigliamo di assaporarlo affettato sottile a crudo, magari con del buon pane fresco toscano oppure affettato più alto e cotto alla griglia. Viene chiamato anche rigatino, per le "rigature" di magro contenute nel grasso del ventre del maiale.

Non contiene allergeni.

OGM Status OGM FREE

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