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Mortadella ORO Gigantina a metà da 13 kg Base Alimentare
prodotto senza glutine
prodotto base alimentare
Tipicità: Emilia Romagna
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Prodotta da una delle aziende storiche e più importanti di Bologna per nostro conto, ha un impasto dal sapore deciso e molto gustosa.
Chiamata Mezza Gigantina proprio perche la pezzatura originale è una mortadella fatta in un budello sintetico da 26 kg viene poi divisa a metà e messa sottovuoto per poterla lavorare nell'affettatrice, attenzione però al diametro in quanto è un 24 cm.

Allergeni presenti: nessuno.
Mortadella idonea ai pazienti celiaci, cioè non contiene glutine o, comunque, ne presenta un quantitativo inferiore a 20ppm (mg/kg).

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