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Wurstel Meraner (lungo con pelle)
Tipicità: Trentino Alto Adige
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disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Non si tratta di wurstel industriali, in quanto hanno una lavorazione artigianale realizzata da una macelleria nella città di Bressanone.

Würstel Meraner ha la sua origine in Alto Adige, più precisamente dalla cittá di Merano.
Tipico del Meraner è un’alta percentuale di carne bovina nell’impasto base miscelato con carne macinata grassa.

La loro lunghezza è di circa 20 centimetri.

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