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Chabichou 150 gr AOP sotto guscio
Tipicità:
Francia
Disponibilità:
Su prenotazione
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Questo formaggio a crosta naturale viene dalla Loira, ha ottenuto la AOP nel 1990, formaggio grasso a pasta molle, prodotto con latte intero di capra. La pasta è omogenea e compatta, di colore bianco avorio, e conserva una certa morbidezza ma può diventare più friabile dopo una prolungata stagionatura.
La crosta è edibile, quindi deve essere mangiata.
ALLERGENI: Latte e proteine del latte.
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