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Crottin alle Mandorle
Tipicità: Francia
Disponibilità:
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disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

All’interno nasconde questo formaggio di capra delicato mentre in vista all’esterno c’è un composto di mandorle glassate, pistacchi e torrone triturati grossolanamente che gli conferiscono la particolare croccantezza e mite dolcezza. Ideale da usare come fine pasto, ma se si vuole può essere inserito anche nel piatto degli antipati, abbinato in particolar modo alla mortadella oppure a degli affettati di cacciagione.

ALLERGENI: Latte, frutta a guscio, albume d’uovo, anidride solforosa ed eventuali tracce di senape e uova.

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