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Finocchiona toscana IGP piccolina del Macellaio
Tipicità:
Toscana
Disponibilità:
Da ordinare
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
La finocchiona è Toscana, non solo perchè è un prodotto caratteristico di questa regione e pertanto viene realizzata in Toscana, ma perchè la carne di cui è composto parla toscano (i maiali da cui sono tratte le carni sono nati, allevati e macellati interamente in Toscana).
Denominata "del macellaio" perchè chi la fà non è un industria oppure un salumificio, ma una famiglia di artigiani, esperti norcini che ha oltre 30 anni curano la lavorazione del maiale.
Questa pezzatura piccola da circa 500 grammi, viene utilizzata da chi vuole un prodotto sempre fresco e morbido.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
Non contiene allergeni.
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