Catalogo Prodotti
La Stracchinata
Tipicità:
Piemonte
Disponibilità:
disponibile
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Codice prodotto
14127
Unità di misura
Kilo
Tipo di confezione
Forma scartata
Peso per forma
3,8 kg circa
Forme per collo
1 forma
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C
Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°C a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
30 giorni
Ordine minimo
1 collo
Solitamente è disponibile, se però non lo fosse, occorre attendere una settimana prima della partenza.
In crosta vi sono presenti muffe naturali, ma la crosta non è edibile.
Per il taglio si può usare il coltello denominato per formaggi teneri.
ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.
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