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Treccine di Mozzarella Bufala Campana DOP
Tipicità:
Campania
Disponibilità:
Da ordinare
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Formaggio fresco a pasta filata, di consistenza morbida ed elastica con struttura a foglie sottili sovrapposte; la pasta intrecciata a mano presenta superficie liscia e lucida, crosta sottilissima.
Questo prodotto, proveniente dalla tradizione campana della lavorazione della mozzarella si produce esclusivamente a mano. La pezzatura è di 250 gr (ma sono disponibili anche in altre pezzature).
Molto importante da ricordare che qualsiasi mozzarella va gustata al naturale, mai a temperatura di frigorifero ma rigorosamente a temperatura ambiente.
ALLERGENI: Latte e proteine del latte.
OGM Status OGM FREE
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