Catalogo Prodotti
Pecorino Romano DOP
Tipicità:
Lazio
Disponibilità:
Da ordinare
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Proponiamo questo Pecorino Romano DOP e specifichiamo che è l’unico caseificio che appartiene al Consorzio del Pecorino Romano d.o.p. a possedere il casello RM (ROMA) in quanto questo stabilimento è l’unico della provincia di Roma.
Secondo il disciplinare le zone di provenienza del latte fresco di pecora intero che verrà utilizzato per la produzione di questo formaggio sono l'intero territorio della regione Lazio, della regione Sardegna e la provincia di Grosseto.
La pasta del pecorino romano ha colore bianco o leggermente paglierino. Il gusto è piuttosto forte e salato, tipicamente piccante.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.
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