| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Rigatoni si ma... in realtà hanno un taglio a pennone rigato del diametro di 2 centimetri e lunghi 5, hanno la caratteristica di far entrare il sugo e lo incorpora a tal punto che non lo lascia più uscire.
E' un formato speciale, essiccato a bassa temperatura e per almeno 36/40 ore, rigorosamente trafilato al Bronzo.
Questa Azienda produce da tre generazioni questa pasta con i dettami dell'alta tradizione pastaia di famiglia, impastando dolcemente con maestria e pazienza la migliore semola, di prima estrazione, con l'acqua della sorgente "limpida ed incontaminata" dei monti Lattari.
Una piccola produzione, ma di grande qualità.
Tempo di cottura "A GRAGNANO 11 MINUTI"
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: Glutine.
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