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Parmigiano Reggiano DOP di montagna 30 mesi
Tipicità:
Emilia Romagna
Disponibilità:
Da ordinare
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
La nostra Azienda dedica una grande attenzione alla scelta di questo, che è il RE di tutti i formaggi. Di anno in anno accantoniamo solo teste invernali e primaverili di alta collina, perché presentano una pasta più bianca e più grassa.
Questo ci permette di offrire alla nostra clientela un formaggio STRAVECCHIO con la sua caratteristica “friabile dolcezza”.
Siamo in possesso dell'autorizzazione al taglio da parte del Consorzio Parmigiano Reggiano N°1071/08.
ALLERGENI: Latte e proteine del latte.
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