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Torta di formaggio all'uva sultanina
prodotto base alimentare
Tipicità: Lombardia
Disponibilità:
Su prenotazione
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Ottima torta, anzi no, ottimo formaggio, anzi no, tutti e due... da poter gustare sia come piatto iniziale, di antipasto, per condimento, come secondo o di chiusura.
Si tratta di una opera d'arte, una preparazione di alta gastronomia, viene prodotta con il 60% di gorgonzola, il 30% di mascarpone e il 10% di uvette.
E’ un prodotto molto delicato e quindi una volta aperta la confezione dovrà essere consumato velocemente (massimo 3 giorni) per evitare che le uvette consentano il prolificarsi muffe al contatto del mascarpone.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte, frutta a guscio.

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