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FormagGin affinato al Gin De' Magi
Tipicità:
Piemonte
Disponibilità:
Da ordinare
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Si tratta di un formaggio sperimentale a "due latti" in quanto viene impiegato il latte misto di pecora e mucca, la quale crosta viene sottoposta a lavaggi con un particolare Gin della provincia di Siena che si chiama appunto Senensis. La particolarità di questo Gin London Dry sono i botanici utilizzati: Rosmarino, Dragoncello, Verbena e foglia di Ulivo.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.
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