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Panna fresca Mila da 1 litro
Tipicità: Trentino Alto Adige
Disponibilità:
Da ordinare
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

La panna fresca dell'Alto Adige, prodotta dalla Mila, può essere usata direttamente o può essere ulteriormente lavorata per ottenere i suoi derivati quali formaggio e burro. La panna non montata è utilizzata in special modo come condimento in numerose ricette. In pasticceria viene spesso usata la panna montata, cioè panna lavorata per mezzo di fruste meccaniche o panna a cui è stata incorporata aria fino ad aumentarne da una a tre volte il volume. Per ottenere velocemente una panna montata stabile, è bene assicurarsi che sia il recipiente che la panna siano freddi.

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