FILETTO DI MAIALE IN FORNO
Regione: Emilia Romagna
Persone: 4
 |
Preparazione
Avvolgere ciascun filetto con una fetta di prosciutto crudo quindi passarli nell'uovo e cospargerli di abbondante Parmigiano-Reggiano grattugiato.
In una pirofila imburrata, riporre i filetti e mettere qualche fiocco di burro, quindi infornare a forno caldo a 220° per un massimo di 10 minuti.
Servire subito.
Ricetta consigliata da Parmigiano-Reggiano.
Tempo di esecuzione
15 minuti
Ingredienti
4 filetti di maiale da 120/130 g ciascuno
4 fette di prosciutto crudo
1 uovo
80 g di Parmigiano-Reggiano
burro
Visita i prodotti della ricetta
