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Finocchiona di Cinta Senese DOP
Tipicità:
Toscana
Disponibilità:
Da ordinare
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Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni di Cinta Senese DOP. I suini allevati allo stato brado e semi-brado, liberi di pascolare tra boschi di querce, lecci, olivi, ginepri, sono allevati senza alimentazione forzata e nel rispetto del disciplinare di produzione.
Le pregiate carni così ottenute, vengono macinate impastate con aggiunta di sale e finocchio. L’impasto così ottenuto viene insaccato in budello e sottoposto a procedimenti di stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche nel rispetto di quanto indicato nel Disciplinare di Produzione.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
Non contiene allergeni.
OGM FREE
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