Questa confettura rispetto le altre di pera che sono più croccanti la pera si presenta leggermente più cotta quindi meno croccante. L’abbinamento con la cannella gli conferisce poi il classico aroma della spezia, anche se presente in minima quantità.

Durante la lavorazione non vengono aggiunti coloranti né conservanti, e vengono rispettati rigorosamente i tempi lunghi e le basse temperature di cottura delle confetture.
Ideale per la prima colazione, per la merenda dei bambini, per la realizzazione di torte e dolci casalinghi, addirittura per alcuni gusti si consigliano da abbinare ai formaggi.

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