Vengono aromatizzati con una ricetta rigorosamente segreta e posti in una casseruola a fuoco lento per bollire fino a che i carciofini saranno tutti lessati.
Una volta cotti, vengono stesi per lasciarli scolare del liquido di cottura, dopo di che invasati a mano uno ad uno, tutti nel solito verso, con la testa verso l'alto e ricoperti di olio di oliva, infine tappati.
Per riscoprire la magia e la cura con cui vengono preparati, a questo punto non resta che riaprire il tappo e gustarne la fragranza.
INGREDIENTI: Carciofi (minimo 60%), olio di oliva 4% (composto da oli di oliva vergini e oli di oliva raffinati), erbe aromatiche, tracce di aceto, acido citrico E330, acido ascorbico E300, sale.
Prodotto in stabilimento che utilizza: pesce, latte, frutta secca a guscio, sedano, senape e loro derivati.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:
- Valore energetico 317 kcal - 1305,1 KJ
- Proteine 0,3g
- Carboidrati 5,6g (di cui zuccheri 4,5g)
- Grassi 32,6g (di cui saturi 3g)
- Sale 0,4g