Il nome “Nana”, che in italiano corrente è Anatra, rappresenta fedelmente la realtà contadina e rurale di un tempo della Val di Chiana, infatti una volta gli animali da cortile erano largamente utilizzati per realizzare i sughi in quanto erano facilmente allevabili anche dalle famiglie meno abbienti.
Ciò che impreziosisce questo già ottimo ragù è il pomodoro, infatti viene impiegato esclusivamente della polpa di pomodoro biologico toscano.

Ottimo con i pici o con le pappardelle.

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NON CONTIENE CONSERVANTI, NON CONTIENE FONTI DI GLUTINE