Prosciutto di carne nazionale che viene "impillottato" cioè farcito di spezie e quindi aromatizzato con sale, pepe, aglio, finocchio ed altri aromi per conferire un gusto inimitabile.

Quindi la rigida selezione delle coscie e quindi delle materie prime, la rigorosa ed attenta preparazione del prodotto e la lenta cottura nel forno a legna permettono la creazione di questo fantastico e sublime affettato.

Il Cosciotto, in altre parole è il coscio del prosciutto di maiale che viene cotto come la porchetta nel forno a legna. Ogni cosciotto è circa 9 kg e viene fatto cuocere in forni a legna per circa 5/6 ore a 300 °C.

Proviene dalla lunga esperienza dei macellai di Monte San Savino ed è un prodotto veramente genuino e unico nel suo genere.

Ottimo da affettare a mano e gustaso sia freddo che riscaldato.

INGREDIENTI: Carne di suino nazionale, sale, pepe, piante aromatiche, spezie, aglio.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto: 

• Valore energetico   1343 KJ - 323 kcal
• Grassi 24 gr
• di cui saturi 10 gr
• Carboidrati 0,2 gr 
• di cui zuccheri 0 gr
• Proteine 26 gr
• Sale 4,5 g

Non contiene allergeni.

OGM FREE