Questa pancetta di maiale, viene cosparsa di spezie ed aromi tipici Altoatesini e poi messa nella camera di affumicatura con lo Speck. 
Viene fatta stagionare per almeno 8 settimane, in modo da avere un prodotto finito molto asciutto e con questo gradevole gusto di affumicato.

Ottima da gustare come affettato o come ingrediente nelle preparazioni in cucina.

INGREDIENTI: Pancetta di suino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di sodio (E251).

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto: 

• Valore energetico   2255 KJ  -  545 kcal
• Grassi 50 gr
• di cui saturi 21 gr
• Carboidrati 0,8 gr 
• di cui zuccheri 0,5 gr
• Proteine 24 gr
• Sale 3,2 g

Non contiene allergeni.