Scheda tecnica
Codice prodotto
03123
Unità di misura
Pezzo
Tipo di confezione
Forma singola scatolata nel legno
Peso per forma
220 gr
Pezzi per collo
6 forme
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C
Mezzo di trasporto
Automezzo refrigerato da 0°C a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
15 giorni
Ordine minimo
1 collo
Prodotto molto deperibile, se non disponibile, occorre prenotarlo entro la mattina del venerdì per le spedizioni in partenza dal secondo lunedì successivo.
La crosta è edibile.
Per il taglio si può usare l'archetto oppure il coltello da gorgonzola.