Il formaggio Ortles della Mila deve il suo nome alla più alta montagna delle Alpi dell'Alto Adige. Questo formaggio, preparato secondo l'antica e buona tradizione, è prodotto esclusivamente con genuino latte fresco dell'Alta Val Venosta.
Il formaggio Ortles, dopo circa 60 giorni di maturazione, presenta una crosta irregolarmente bruna. La consistenza è soda e compatta, l'occhiatura irregolare si accompagna al sapore lattiginoso e all'aroma delicato. Ciò fa del delizioso formaggio Ortles una specialità dell'Alto Adige adatta a molti abbinamenti.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:
| Valore energetico | 413 kcal / 1.712 kJ |
| Proteine | 26,3 g |
| Carboidrati | 0,4 g |
| Grassi | 34 g |
ALLERGENI: Latte e proteine del latte.