Pasta e ceci è un tipico piatto della cucina lucana, cucina campana, pugliese (salentina), siciliana e romana, di origine molto antica.

È un primo piatto povero, ma molto nutriente, perché i ceci - come tutti i legumi - contengono una notevole quantità di proteine che integra l'apporto nutritivo della pasta, tipicamente ricca di carboidrati.

MODALITA’ DI UTILIZZO:

MICROONDE: forare la pellicola e riscaldare a 700 W per 2 minuti

FORNO TRADIZIONALE: togliere la pellicola e riporre nel forno preriscaldato a 170°C per 5 minuti

Può essere riscaldato sia nella vaschetta originaria oppure versare su piatto o coccio.

INGREDIENTI: acqua, ceci 25%, pasta all'uovo 14% (semola di GRANO duro, UOVA di gallina pastorizzate 20%), olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, cipolla, polpa di pomodoro, farina di GRANO tenero tipo "00", BURRO, estratto di lievito, carota, sale, pepe bianco in polvere, rosmarino.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto: 

• Valore energetico   769 KJ  - 184 kcal
• Grassi gr 11
• di cui saturi gr 1,6
• Carboidrati gr 18
• di cui zuccheri gr 1,3
• Proteine gr 4,4
• Sale gr 0,8

ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA