La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio italiano, a base di crema pasticcera e pan di Spagna imbevuto in liquori quali alchermes e rosolio. Conosciuta ovunque in Italia, è maggiormente diffusa in Emilia-Romagna, Lazio, Marche, Toscana, Umbria e in Abruzzo; in ciascuna di queste regioni sono tipiche alcune piccole variazioni alla ricetta di base. La zuppa inglese è senz'altro un dolce italiano, ma l'origine e l'etimologia del nome sono estremamente dubbie e non esiste documentazione in merito. Ciononostante sono sorte diverse leggende relative alla sua nascita, in cui se ne attribuisce l'invenzione a varie regioni d'Italia oppure ad alcune nazioni europee.

Si potrebbe pensare cosa c’entrano con i formaggi queste creme al cucchiaio? C’entrano in quanto il minimo comun denominatore è il latte buono. Ovviamente, in questo caso la Zuppa Inglese, non sarà uguale a quella prodotta dalla pasticceria, oppure diverso da quella che ognuno di voi può farsi in casa, ma l’intenzione è comunque offrirvi un prodotto pronto da gustare. Occorre creare un prodotto che possa andare bene a tutti i palati e si possa conservare per un po' di giorni, occorre scendere a dei compromessi che sia il raggiungimento di un buon prodotto, se dopo averlo acquistato lo riacquisterete, vuol dire che abbiamo raggiunto il nostro obiettivo.

Il giudizio, come sempre, spetta al consumatore.

Senza conservanti né alcool.

Ingredienti: PANNA, zucchero, LATTE, amido modificato, sciroppo di glucosio in polvere, LATTE magro in polvere, grassi vegetali. Addensanti: carragenina, gomma xantano. Coloranti: curcumina betacarotene. Ingredienti cioccolato: LATTE vaccino, saccarosio, amido modificato, cacao magro in polvere, grassi vegetali, latte magro in polvere. Addensanti: carragenina, gomma xantano. Sale, aromi. Ingredienti pan di spagna: Farina GRANO tenero, UOVA pastorizzate, zucchero. Bagna gusto Alchermes: Zucchero, Acqua, sciroppo di glucosio, fruttosio, maltodestrine, succo concentrato di barbabietola rossa.

Pezzatura: 100 gr
Confezionamento: bicchiere di vetro
Durata del prodotto confezionato: 15 giorni
Caratteristiche del prodotto:

• ASPETTO, cremoso di media consistenza, leggermente gelatinoso, di colore a strati giallo avorio la crema, marrone il cioccolato e il pan di spagna marrone chiaro e rosato
• ODORE, al naso caratteristico di latte bollito, vaniglia e sentore di cacao.
• SAPORE ed AROMA, delicatamente dolce, che aumenta leggermente mangiando anche il pan di spagna, aroma di vaniglia, comunque ben bilanciato il dolce e gli aromi tra la crema, il cacao e il pan di spagna.

Disponibilità: si produce tutto l'anno, ma previa prenotazione.

Abbinamenti gastronomici: può essere utilizzato per dessert, colazione, merenda o in qualunque momento della giornata.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:

• Valore energetico KJ 1063 - Kcal 254,13
• Grassi gr 20
• di cui saturi gr 15,44
• Carboidrati gr 20,37
• di cui zuccheri gr 19,70
• Proteine gr 2,10
• Sale gr 0,14

ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE, UOVA, GLUTINE.