Alici marinate da 200 gr
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
disponibile

Lavorazione artigianale, vengono prese le alici (acciughe nazionali) gli viene tolta la testa, aperte a metà e poi gli viene asportata la spina centrale e le interiora. Lavate bene sotto l’acqua corrente e asciugate bene. Vengono poi messe in recipienti di alluminio e ci viene spremuto i limoni filtrando il succo per eliminare i semi.

Vengono fatte riposare in frigorifero per almeno 6 ore durante il quale le alici hanno tempo di marinare e con l'aggiunta del sale vengono "cotte" dall'acido citrico contenuto nel succo del limone.

Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.

ALLERGENI: PESCE
Può contenere tracce di: glutine, soia, uova, crostacei, sedano, solfiti, molluschi.

Scheda tecnica

Codice prodotto
01310

Unità di misura
Pezzo

Tipo di confezione
Vaschetta in PVC termosaldata

Peso per confezione
200 gr peso netto (130 gr sgocciolato)

Confezioni per collo
12 Pezzi

Modalità di conservazione
In frigorifero da 2°C a +4°C

Mezzo di trasporto
Refrigerato da 2°C a +4°C

Durata del prodotto a confezione sigillata
60 giorni

Ordine minimo
1 collo

Una volta aperta la vaschetta, il prodotto dovrà essere conservato sott'olio e consumato più velocemente possibile.

ALLERGENI: PESCE
Può contenere tracce di: glutine, soia, uova, crostacei, sedano, solfiti, molluschi.

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