Formaggio di nostra creazione,  questa linea di formaggi assortiti viene da noi definita "gli speziali" proprio perché vengono impiegate delle spezie e piante aromatiche per aromatizzare il formaggio. E' molto importante stare attenti alle dosi degli abbinamenti tra spezie e formaggio affinché non vi sia una prevalenza dell'uno sull'altro, e quindi avere il giusto equilibrio. Fantastici da utilizzare nell’aperitivo oppure nell’antipasto, ma anche per cucinare.
Le spezie che più comunemente impieghiamo sono: Rosmarino, Fiore di Finocchio, Erba cipollina e Peperoncino, ma a volte possiamo usare pure, Pepe nero, Curry, Cannella o Noce Moscata.

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ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.