La nostra azienda impiega particolare cura nella selezione di questo prodotto, in quanto ci poniamo come obiettivo di mettere nel mercato un prodotto di alta qualità con le caratteristiche "antiche", cioè come le acciughe di una volta... belle grosse e ben stagionate.

In questo momento abbiamo scelto un'Azienda che offre un prodotto di altissima qualità, qui di seguito vi forniamo alcune informazioni che questa azienda ci mette a disposizione per meglio comprendere questo pesce così prelibato. Innanzi tutto spieghiamo cosa vuol dire II b (due barre), è la pezzatura che stà ad indicare in numero di acciughe per strato presenti all'interno della confezione, quindi in questo caso si intende che ci sono 13 pesci per strato.