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A' Caccavella in coccio Fabbrica della Pasta di Gragnano
Tipicità: Campania
Disponibilità:
disponibile

Confezione regalo con 4 cocci in terracotta.
A caccavella in dialetto napoletano è un contenitore, in questo caso pure, infatti questo formato di pasta non viene utilizzato e condito con il consueto modo in cui siamo abituati, in questo caso viene prima lessato per qualche minuto in acqua, poi riempito con un ripieno a piacere e gratinato in forno. Anche per questo formato la procedura di lavorazione è la medesima degli altri formati: messi ad essiccare a bassa temperatura e per almeno 36/40 ore, rigorosamente trafilati al Bronzo.
Questa Azienda produce da tre generazioni questa pasta con i dettami dell'alta tradizione pastaia di famiglia, impastando dolcemente con maestria e pazienza la migliore semola, di prima estrazione, con l'acqua della sorgente "limpida ed incontaminata" dei monti Lattari.
Una piccola produzione, ma di grande qualità.
Tempo di cottura "A GRAGNANO 5 MINUTI + la gratinatura"

Scheda tecnica

Codice prodotto
04100

Unità di misura
Scatola

Tipo di confezione
Confezione regalo

Pezzi per confezione
4 caccavelle con 4 terracotte

Confezioni per collo
5 pezzi

Modalità di conservazione
a temperatura ambiente

Mezzo di trasporto
corriere convenzionale

Durata del prodotto a confezione sigillata
2 anni

Ordine minimo
1 collo

Questo è il primo pastificio artigianale di Gragnano  che ha  progettato un  pacchetto esclusivo, un packaging  unico, raffinato  elegante, accattivante, non passa sicuramente inosservato!

Un’eleganza fatta di tenui  accostamenti tono su tono tra l’etichetta che evidenzia il nome del prodotto  ed  i minuti  di  cottura  “a Gragnano”, il cavaliere di chiusura in cartoncino martellato  ben spessorato, la  bellezza  del marchio con la tenue tonalità della vecchia carta del pane casereccio, impreziosita dall’oro a caldo in rilievo  che evidenza  il  legame al  territorio  di  produzione. Un pacchetto che resta sempre in piedi grazie al fondo quadro ed alle quattro saldature laterali  realizzate su un film triplo strato solido  e  forte, che protegge e custodisce al meglio questo pregiato prodotto.

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