Baldino o Castagnaccio
Regione: Toscana
Persone: 6
 |
Preparazione
Setacciare la farina ed amalgamarla con l'acqua aggiungendola a piccole dosi, unitevi poi il sale e due/tre cucchiai d'olio.
Se vi piacciono aggiungete all'impasto metà della frutta secca ed aromi come da ricetta.
Versare il composto in una teglia unta precedentemente con l'olio rimasto e guarnire a piacere con la frutta secca e gli aromi.
cottura a 180/200°C per 40 minuti circa.
Tempo di esecuzione
50 minuti
Ingredienti
500 gr farina di marroni nonna chiara,
1 litro di acqua tiepida,
un pizzico di sale,
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva,
noci, pinoli, rosmarino ed uvetta a vostro gusto.
Visita i prodotti della ricetta
