CANNELLONI ALLA VALDOSTANA

Tagliare la Fontina e la Toma a dadini, passare al mixer il prosciutto e unire alla besciamella assieme al Parmigiano e poca noce moscata.

Mettere in forno a 180° per 30 minuti in una casseruola coperta.

Cuocere la pasta in acqua salata e lasciata al dente e raffreddare.

Riempire un sac-à-poche e fare delle strisce sopra la pasta e arrotolare.

Scaldare bene l’olio in una padella e friggere i cannelloni da ambo i lati in modo che risultino croccanti. Condirli con salsa al pomodoro o ragù.

Ricetta consigliata da Cooperativa Produttori Latte e Fontina Soc. Coop.