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Crema di noci
Tipicità:
Toscana
Disponibilità:
Da ordinare
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La crema o salsa di noci, è un condimento a base di noci pestate a freddo nel mortaio con olio di oliva, aglio, sale e pane ammollato nel latte.
Si accompagna come condimento a tanti tipi di pastasciutta e in particolare ai pansoti, ma anche alle trofie di castagne e ai corzetti.
È, assieme al pesto, uno dei condimenti principali della cucina ligure.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: LATTE, FRUTTA A GUSCIO.
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