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LA FETTUCCINA all'uovo Nonna Chiara
Tipicità:
Marche
Disponibilità:
disponibile
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| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Il suo tempo di cottura è di circa 4 minuti, ma la cosa più impressionante è la resa che fa questo tipo di pasta. Grazie alla lenta essiccazione l’umidità viene estratta pian piano, quindi anche nel momento della cottura si riapriranno i pori che conferiscono volume.
Questo taglio viene utilizzato con tutti i condimenti possibili, dal pesce alla carne, dai funghi ai tartufi, verdure in bianco o ragù in rosso.
Produciamo la nostra pasta artigianalmente lavorando i migliori ingredienti come facevano le nostre nonne di cui continuiamo la tradizione che ha tutt’oggi successo ovunque.
Tempo di cottura 4/5 minuti.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA.
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