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Faraona al forno farcita con funghi
Tipicità: Emilia Romagna
Disponibilità:
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disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Deriva dal disosso completo della faraona e farcitura con ripieno a base di funghi, con cucitura fatta a mano e successivamente cotto. La delicata aromatizzazione la rende molto gustosa al palato.

E' una specialità gastronomica di alta qualità, molto elaborata con cucitura e legatura fatta a mano.

Come si prepara: A freddo: affettato sottile per la preparazione di panini, piatti freddi, antipasti.
A caldo: a fette grosse scaldato alla griglia, in forno, a bagnomaria nella confezione originale o nel forno a microonde; si possono abbinare verdure fresche, cotte e salse in genere.

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