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Home > Catalogo Prodotti > Pasta - Gragnano di semola > Spaghettini Garofalo n 4
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Spaghettini Garofalo n 4
Tipicità: Campania
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Il geografo arabo Edrisi, nel 1154 nell'opera "Kitab-Rugiar" (Libro di Ruggero) parla di itriya cioè, nel dialetto siciliano di tria, una specie di spaghetto molto sottile. 
Ancora oggi in Sicilia i capellini d'angelo vengono chiamati tria. Il testo di Edrisi riporta: "A ponente di Termini Imerese vi è l'abitato di Trabia, sito incantevole, ricco di acque perenni e mulini, con una bella pianura e vasti poderi nei quali si fabbricano vermicelli in quantità tale da approvvigionare, oltre ai paesi della Calabria, quelli dei territori musulmani e cristiani, dove se ne spediscono consistenti carichi".

TRAFILATI AL BRONZO.

Su ulteriori informazioni troverete la ricetta consigliata dal Pastificio Garofalo.

ALLERGENI: Glutine

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