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Prosciutto di cinghiale disossato
prodotto base alimentare
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
Da ordinare
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Questo prosciutto dopo il disosso, viene pressato, in modo da ottenere questo formato che consente di avere un’ottima resa in fase di affettatura.

Il suo utilizzo è vario: da antipasti a taglieri, da piatti freddi a piatti unici. Per la sua forma consente anche di fare degli involtini con formaggi freschi all’interno.

La pezzatura di questo prosciutto può variare da 1 kg a 2,5 kg.

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