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Cosciotto in porchetta cotto nel forno a legna
prodotto senza glutine
Tipicità: Toscana
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da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
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Il Cosciotto, in altre parole è il coscio del prosciutto di maiale che viene cotto come la porchetta nel forno a legna. Ogni cosciotto è circa 9 kg e viene fatto cuocere per circa 10 ore. Proviene dalla lunga esperienza dei macellai di Monte San Savino ed è un prodotto veramente genuino e unico nel suo genere.

Ottimo da affettare a mano e gustaso sia freddo che riscaldato.

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