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Mortadella di Bologna gigantina a metà IGP Felsineo
Tipicità:
Emilia Romagna
Disponibilità:
disponibile
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
E’ una tra le prime ricette realizzate dall’Azienda Felsineo di Zola Predosa, (BO) una volta era chiamata Antica Bologna ed è una mortadella gustosa, profumata ed appetitosa. Disponibile in vari formati, con e senza pistacchio, prodotta secondo il disciplinare del Consorzio Mortadella Bologna IGP. Questa è nel budello sintetico tagliata a metà da circa 14 kg.
Prodotto senza glutine, senza polifosfati, senza caseinati e glutammati, senza emulsioni di grasso e cotenna, senza zuccheri né latte in polvere.
OGM Status OGM FREE
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