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Caprino fresco di pura capra di Langa
Tipicità: Piemonte
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

E’ un formaggio tenero a pasta friabile, viene fatto fermentare per molte ore, il latte utilizzato è unicamente quello di CAPRA.

Ha un colore bianco candido e il sapore è dolce e tenero, ma dal caratteristico gusto leggermente acidulo del latte di capra.

Ottimo gustato al naturale o condito con olio e pepe.

ALLERGENILatte e proteine del latte.

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