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Torta di formaggio ai Pistacchi
Tipicità:
Lombardia
Disponibilità:
Su prenotazione
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
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| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Ottima torta, anzi no, ottimo formaggio, anzi no, tutti e due... da poter gustare sia come piatto iniziale, di antipasto, per condimento, come secondo o di chiusura.
Si tratta di una opera d'arte, una preparazione di alta gastronomia, viene prodotta con il 60% di gorgonzola, il 30% di mascarpone e il 10% di pistacchi.
E’ un prodotto molto delicato e quindi una volta aperta la confezione dovrà essere consumato velocemente (massimo 3 giorni) per evitare che i pistacchi consentano il prolificarsi muffe al contatto del mascarpone.
ALLERGENI: Latte e proteine del latte, frutta a guscio.
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