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Home > Catalogo Prodotti > Formaggi - Pecora Mezzani > PISTACCHINO pecorino ai pistacchi
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PISTACCHINO pecorino ai pistacchi
prodotto base alimentare
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Il Pistacchino è un pecorino di solo latte italiano, dove all'interno della cagliata vengono inseriti i pistacchi.
Ovviamente l'utilizzo di questo formaggio oltre che nel piatto dei formaggi, potrà essere molto apprezzato anche in ricette calde quindi sia nella preparazione di primi piatti o antipasti caldi.
Una volta terminata la stagionatura viene confezionato sottovuoto.

La crosta è edibile, cioè può essere mangiata.

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